杉林溪高山烏龍茶 150g|清香型
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商品說明
【藝峰行】杉林溪高山烏龍茶|清香型
杉林溪清新冷冽的高山氣息,伴隨清雅花香與淡淡果香;茶湯清透明亮,入口甘醇滑順,回甘清爽、生津耐喝。
◆ 茶品基本規格
• 產地:南投杉林溪高山茶
• 海拔:1200公呎
• 品種:烏龍茶
• 採摘方式:人工手採原葉
• 發酵/烘焙:輕發酵/無焙火(清香型)
• 包裝規格:150 公克(四兩)/包
• 香氣特質:清雅高山花香,尾韻帶淡淡果香
• 滋味口感:茶湯清透明亮、甘醇滑順、喉韻清爽
🔸 建議沖泡方式 🔸
🟢 【熱泡推薦】
• 茶具:建議使用白瓷蓋碗或瓷壺,更能呈現杉林溪高山茶清雅細緻的香氣
• 水溫:95–100°C
• 投茶量:茶水比例約 1:20,可依個人口味調整
沖泡步驟
1. 溫潤器具: 以熱水預熱茶壺與茶杯後倒乾。
2. 置入茶葉: 將茶葉放入溫熱的茶壺中。
3. 溫潤茶葉: 注入 95°C 以上熱水,約 5–10 秒迅速倒乾,使緊結茶葉稍微舒展。
正式沖泡:
第一泡:約 50~60 秒
第二泡:約 30~40 秒
第三泡:約 30~40 秒
第四泡後:每泡增加約 5~10 秒,依個人喜好調整浸泡時間。
🟢 【冷泡茶|夏天清爽首選】
• 茶水比例:1 公克茶葉:100 毫升水
例如 600 ml 水約使用 6 公克茶葉。
• 水質:建議使用純淨水或礦泉水。
冷泡步驟:
· 將茶葉直接放入瓶中。
· 加入常溫水或冷水。
· 放入冰箱冷藏約 4°C。
· 靜置 6–8 小時,待茶葉充分舒展後即可飲用。
※ 建議冷藏保存並於 24 小時內飲用完畢。
🟢 【進階喝法|溫潤冷泡】
想讓冷泡茶呈現更明顯的高山花香,可以先將茶葉稍微溫潤。
· 將茶葉放入瓶中。
· 加入少量約 90°C 熱水,以剛好浸潤茶葉為原則。
· 輕晃約 10–20 秒,讓緊結茶葉稍微舒展。
· 隨即加入冷水或冰塊,放入冰箱冷藏 4–6 小時。
兼具熱泡的清雅高山香氣與冷泡的清甜甘醇。
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