杉林溪佳葉龍茶 75g｜GABA茶
特殊風味茶
$350
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商品說明
【藝峰行】杉林溪佳葉龍茶｜GABA茶｜75g二兩裝 台灣特色茶
🍑 特殊無氧發酵 × 溫潤熟果香 × 酸甜果韻
佳葉龍茶又稱「GABA茶」，採用特殊的無氧（厭氧）發酵製程製作，使茶葉在製程中形成較高含量的γ-胺基丁酸（GABA），呈現與一般高山烏龍不同的特殊香氣與風味。
這款選用杉林溪茶葉製作，最大的特色在於溫潤的酸甜果韻。沖泡後可感受到熟果香，並帶有些許微酸烏梅般的香氣，風味成熟圓潤，與一般清香型烏龍常見的清雅花香有明顯不同。
茶湯入口溫潤順口，酸甜茶韻與熟果香交織，喜歡特殊發酵茶、熟果香或想嘗試不同高山茶風味的茶友都很適合。
📋 【商品規格】
• 品名：杉林溪佳葉龍茶（GABA茶）
• 產地：南投杉林溪茶區
• 製程特色：特殊無氧（厭氧）發酵
• 重量：75公克／包（二兩裝）
• 風味特質：溫潤熟果香、微酸烏梅香，茶湯溫潤順口、酸甜果韻交織
🍵 【建議沖泡方式】
🔥 【熱泡推薦】（建議使用陶壺或瓷壺）
1. 水溫：95～100°C。
2. 投茶量：茶水比例約 1：20（可依個人口味調整）。
3. 溫潤泡：以熱水預熱茶器後，將茶葉放入，注入 95°C以上熱水，約 5～10秒 迅速倒乾，使茶葉稍微舒展（此溫潤泡時間不計入沖泡秒數）。
4. 正式沖泡：
• 第一泡：約 50～60 秒
• 第二、三泡：約 20～30 秒
• 第四泡起：每泡增加約 5～10 秒。
(可依個人喜好調整浸泡時間，感受不同濃度下的熟果香與酸甜茶韻)
❄️ 【冷泡推薦】
1. 茶水比例：約 1公克茶葉配 100ml 水（例如：600ml 水使用約 6公克茶葉）。
2. 做法：加入冷開水或礦泉水後，放入 4°C 冰箱冷藏 6～8小時 即可。
3. 特色：冷泡後酸甜感更加清爽，熟果香與特殊發酵茶韻呈現不同層次！
(※ 建議冷藏保存，並於 24 小時內飲用完畢風味最佳)
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